Habe etwas Zeit gefunden und möchte euch mal zeigen wie einfach es ist sich seine eigenen Pilze zu züchten.
Als erstes brauchen wir ein geeignetes Substrat auf dem unsere Pilzsporen keimen sollen und welches dem Pilzmycel als Nahrung dient.
Ich benutze dafür Wellensittichfutter,welches grösstenteils aus Hirse besteht.Alternativ kann auch anderes Getreide zb Roggen oder Weizen genommen werden.Getreide mit einem hohen Fettanteil zb Sonnenblumenkerne eignen sich nicht.
Hier ein Bild vom Wellensittichfutter
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Das Getreide wird in einen Kochtopf gegeben und auf kleiner Stufe geköchelt bis die ersten Körnchen aufplatzen.Das dauert so ca 15 Minuten.
In der Zwischenzeit bereiten wir unsere Gläser vor.Im Prinzip eignen sich alle Gläser mit Metallschraubverschluss,allerdings sollten sie nicht zu gross sein.
Glas
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Durch den Deckel des Glases wird mit einem kleinen Schraubenzieher ein kleines Loch rein gemacht.
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Jetzt brauchen wir noch Aquariumfilterwatte(Polyfill)
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Durch das Loch im Deckel wird etwas Filterwatte stramm durch gezogen,so das es schön dicht ist.Alternativ kann man das Loch auch mit Klebesteifen verschliessen,was aber nicht so gut ist da wir ja später durch dieses Loch beimpfen wollen.
So sieht das Glas aus wenn es fertig ist
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Wenn unser Getreide soweit ist,geben wir es in ein Sieb wo es mit kaltem Wasser abgespühlt wird.Dann lassen wir es noch ca zehn Minuten abtropfen.
Wellensittichfutter nach dem Spülen
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Wenn das Getreide gut abgetropft ist füllen wir es in unsere Gläser,welche vorher natürlich gut gespühlt wurden.Beim einfüllen drauf achten das zum Glasrand noch etwa drei,vier cm Platz sind und im Glas keine Holräume entstehen.
Bei mir sind es diesmal drei Gläser geworden,hier sind sie
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Der Deckel wird fest zu geschraubt und Alufolie drüber gemacht,welche gut am Glasrand festgedrückt wird.
Achtung!Wenn man ohne Filterwatte arbeitet werden die Gläser nur leicht zu geschraubt da sie sonst beim sterilisieren platzen können.
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Jetzt brauchen wir das wichtigste bei der Pilzzucht einen Dampfdruckkochtopf.Dort kommen die Gläser hinein und werden 90 Minuten sterilisiert.Mann sollte drauf achten das man einen Einsatz drunter hatt,denn auf dem Topfboden dürfen die Gläser nicht stehen sonst können sie platzen.Mann kann zb auch ein Geschirhandtuch unterlegen.
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Nach dem sterilisieren lässt man die Gläser über Nacht im DDKT auskühlen.
Morgen gehts dann weiter mit dem beimpfen der Gläser.

Zitat

auf welcher Stufe lässt du denn den Druckkochtopf? also einmal volle Pulle heißmachen bis das Ventil öffnet und dann auf mittlerer Hitze weiterziehen?!
bist du sicher, dass der volle 90 Minunten kann kochen muss? dann ist aber wirklich alles tot, was darin gelebt hat

Auf grosser Stufe hochkochen lassen und dann mittelhitze,es sollte immer gleichmässig Dampf raus kommen.
Bei 90 Minuten fährt man eigendlich sicher das da nichts überlebt hatt,s9o soll es ja auch sein.
Alternativ kann man auch zwei mal 45 Minuten sterilisieren mit einen Abstand von 12 Stunden.Das hatt den Sinn das überlebende Sporen vom ersten sterilisations durchgang auskeimen können und dann beim zweiten mal getötet werden.

Zitat

zur Lochgröße: könntest du das vielleicht in nen Verhältnis bringen?! z.B. dass du jetzt da nen 10 Cent stück danebenlegst? so nen Feuerzeug ist immer nett als Vergleich ABER ein Feuerzeug kann groß oder kleiner sein - Zigs oder Münzen sind aber alle gleich groß hat das noch andere Funktionen oder ist das nur fürs "Impfen" dann?!

Beim Loch reicht ein Durchmesser von einem halben cm voll aus.Mach morgen mal ein Bild zum vergleich.
Das Loch ist eigendlich nur zum beimpfen da,aber etwas Sauerstoff kommt da auch durch.Was das Pilz Mycel aber nicht unbedingt braucht da im Glas selber genug vorhanden ist.

Hab vorhin schon gedacht mein Bericht ist verschwunden,aber maxivenezuela hatt schon recht.
Pilze sind zwar keine Pflanzen aber hier ist der Tread besser aufgehoben.
Wie schon gesagt gehts morgen mit dem beimpfen der Gläser weiter.

Zitat

werde mit Spannung weiterverfolgen und bei Fragen sofort schreien!!!!

sehr gerne versuch ich mit meinen Antworten weiter zu helfen!

So Jetzt gehts weiter!
Gestern wurden die Gläser beimpft,vorher musste ich mir eine Sporenspritze fertig machen.So sah dabei mein Arbeitsplatz aus:
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Ich brauche einen Sporenabdruck,Skapell,ein kleines Schnapsglas welches auf dem Bild mit Alufolie abgedeckt ist
ein Feuerzeug,Spray zum desinfizieren und naturlich eine Spritze mit sterilem Wasser.Alles wurde vorher eingesprüht
um eventuelle Keime abzutöten.
Ich habe mich für den Cubensis Strain Australia entschieden,den ich vor kurzem von einen anderen Züchter erhalten habe.
Hier noch mal der Abdruck welcher tausende von Sporen enthält.
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Jetzt muss alles sehr schnell gehen.Mit dem Skapell das vorher mit dem Feuerzeug ausgeglüht wurde
werden ein paar Sporen von dem Abdruck ins Schnapsglas gekratzt.
Die Spritze wird genommen und etwa die hälfte des Wassers ins Schnapsglas gespritzt.Es wird kurz etwas durchgerührt
und die Flüssigkeit nit den Sporen wieder aufgezogen.Schon haben wir unsere Sporenfixe fertig.
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Das beimpfen selber ist eigendlich sehr einfach,die Nadel der Spritze wird ausgeglüht
und durch unser Loch im Deckel wird direkt durch unser Polyfill hindurch beimpft.
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Natürlich muss vor jedem Glas die Nadel neu ausgeglüht werden.Pro Glas spritzen wir etwa 1ml Sporenflüssigkeit ein.
Jetzt die Gläser wieder mit Alufolie abdecken,sie sollten bei 28Grad stehen.Es geht natürlich auch bei normaler
Zimmertemperatur aber dauert dann natürlich länger.Ich benutze für die Gläser eine extra beheizte Box zum durchwachsen.
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Jetzt heisst es abwarten und hoffen das alles Kontifrei über die Bühne geht.In ca einer Woche sollte in den Gläsern
das erste Mycelwachstum zu sehen sein.Dann gibts natürlich auch wieder ein Update!

Danke Leute!
Werde natürlich wieder berichten wenn das Mycel anfängt zu wachsen.
Habe vor zwei Jahren mal ein Azur Beet im Wald angelegt,dort fruchtet es zur Zeit.Hier ein paar Bilder:
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Ich sage ja immer:Pilze ziehen ist so einfach als wenn man eine Tasse Tee zubereitet. *meinung*
Mittlerweile ist in den Gläsern das erste Mycelwachstum zu sehen.Noch nicht viel aber das wird sich in den nächsten paar Tagen noch ändern.
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Mann könnte jetzt schütteln dann würde das Mycel noch schneller wachsen da es dann mehr verteilt ist.Ich schüttle aber nie,habe keine so guten Erfahrungen damit gemacht.