Der Pflanze ist der Wechsel zwischen den Düngern egal. Die bekommt Nitrat und Ammonium. Wann und ob das mal Amidstickstoff war ist ihr herzlich wuppe.
Das Bodenleben freut es halt nicht, wenn es unterversorgt ist. Solange es mineralischen Dünger gibt, gibts für die Mikroben nix zu beißen und dementsprechend springt es dann auf den Biodünger verzögert an.